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イルプルー　銅製ボール　直径24cm 銅鍋

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『イルプルー　銅製ボール　直径24cm 銅鍋』はヤフオクでkJ-9bd5a9de12から03月01日 23時 48分に出品され03月01日 23時 48分に終了予定です。即決価格は12,500円に設定されています。現在663件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。徳島県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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直径内寸　240㎜直径外寸　260㎜高さ　　約125㎜クレームパティシエールやキャラメル作りに欠かせない銅製のボールです。趣味で使用していたもので使用頻度は少ないです。歪み凹みは一切ありませんが、ホイッパーやガスコンロの五徳による小キズがあります。こちらはイルプルーシュルラセーヌお菓子教室で購入したものです。今は販売されていない、銅板の厚い旧型のタイプです。〈旧型のポイント〉重さが300グラムほど違います。現行のものは約800グラム、旧型のものは約1100グラム旧型の利点は、銅板の厚さです。使用した感覚は、旧型の方が火のあたりが柔らかく、バチバチと跳ねることが少ないです。パティシエールやキャラメル作りは手早さが必要な作業に加えて、かなりの力が加わりますので、安定感のある旧型の方が使いやすく、仕上がりも良く感じます。あくまで個人的な感想ですので、参考程度になさってください。〈銅の変色について〉最後の使用後に洗って乾燥させてありますが、銅は空気中の水分に触れ変色しますので、時間が経つと写真のように変色します。酢と塩で磨けば綺麗になります。銅ボールは普段から磨く必要はなく、ご使用前に磨けば十分です。銅製品の特性をご理解いだだける方のみご購入ください。梱包資材はリサイクル品を使用します。どうぞご了承ください。